Carifruits NV is begin 1997 opgericht en begon in eerste instantie alleen met het verwerken van lokale vruchten tot pulp, zuurgoed en vruchtenjam. Al vroeg zag Carifruits in dat er een gebrek was aan lokale fruitdrank en begon toen met het produceren van haar eerste fruitdrank, onder de naam Coropina. Begin 2010 begon Carifruits zich te realiseren dat de huidige fabriek niet meer voldeed aan hun eisen en begon te kijken naar een nieuwe locatie. In december 2010 gaven ze de opdracht om een nieuwe fabriek te bouwen en in juni 2012 nam Carifruits die in gebruik.