Supervisor Tankstation, Shop & Horeca

Locatie: Johannes Mungrastraat, Paramaribo
Werktijden: Shiftverband
Rapporteert aan: Retailer Rock Oil Zuid

Doel van de functie
Als Supervisor Tankstation, Shop & Horeca ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het tankstation, de shop en horeca-afdeling. Je zorgt voor een veilige, klantgerichte en efficiënte operatie.

Tijdens de shifts ben je het aanspreekpunt voor medewerkers, klanten en leveranciers. Je stuurt het team aan, bewaakt kwaliteit, service, omzet, voorraad, voedselveiligheid en veiligheid.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

Operationele leiding:
Coördineren van werkzaamheden.
Zorgen voor juiste bezetting en taakverdeling.
Toezien op procedures, kwaliteit en veiligheid.
Oplossen van operationele problemen en verzorgen van overdrachten.

Leidinggeven aan medewerkers:
Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers.
Bewaken van gedrag, aanwezigheid en werkinstructies.
Begeleiden van nieuwe medewerkers.
Rapporteren van personele zaken.

Klantgerichtheid en service:
Zorgen voor snelle en vriendelijke service.
Behandelen van klachten.
Coachen van medewerkers op klantgerichtheid.
Bewaken van uitstraling en wachttijden.

Retail en verkoop:
Stimuleren van omzet en verkoop.
Bewaken van winkelpresentatie, voorraad en promoties.
Signaleren van commerciële kansen.
Beperken van derving en voorraadverschillen.

Horeca en voedselveiligheid:
Coördineren van keuken- en horecawerkzaamheden.
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
Controleren van houdbaarheid, opslag en FIFO.
Beperken van voedselverspilling.

Voorraad en administratie:
Controleren van voorraad en leveringen.
Bewaken van opslag en voorraadverschillen.
Toezien op kassabeheer, kasopmaak en registraties.
Opstellen van rapportages.

Veiligheid en uitstraling:
Handhaven van veiligheidsprocedures en huisregels.
Optreden bij incidenten, fraude of overlast.
Controleren van schoonmaak, onderhoud en uitstraling van de locatie.

Bevoegdheden
De Supervisor Tankstation, Shop & Horeca mag:

Werkzaamheden verdelen en medewerkers aansturen.
Medewerkers aanspreken op prestaties en gedrag.
Operationele prioriteiten aanpassen.
Klachten oplossen binnen richtlijnen.
Onveilige producten of situaties uit de verkoop halen.
Ondersteuning inschakelen bij incidenten.
Rapporteren aan het management.

Functie-eisen
Opleiding en ervaring:
Minimaal mbo-werk- en denkniveau.
Ervaring in leidinggeven binnen retail, horeca of een vergelijkbare omgeving.
Ervaring met kassabeheer, voorraadbeheer en klantservice.
Kennis van voedselveiligheid en hygiëne.
Bereidheid om avond-, weekend- en feestdagdiensten te werken.
Goede beheersing van Nederlands; Sranantongo en/of Engels is een pré.
Basiskennis van computers en kassasystemen.

Competenties:
Leiderschap
Klantgerichtheid
Commercieel inzicht
Verantwoordelijkheidsgevoel
Stressbestendigheid
Probleemoplossend vermogen
Integriteit
Plannen en organiseren
Communicatieve vaardigheden
Kwaliteitsgerichtheid

Kritieke prestatie-indicatoren
Beoordeling vindt onder andere plaats op:

Omzet en verkoopresultaten.
Klanttevredenheid en klachten.
Kas- en voorraadverschillen.
Hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit.
Productbeschikbaarheid en presentatie.
Netheid en veiligheid van de locatie.
Teamdiscipline en kwaliteit van rapportages.

Persoonsprofiel

De ideale kandidaat is een betrokken en zichtbare Supervisor die graag op de werkvloer aanwezig is. Je combineert leiderschap met commercieel inzicht en zorgt voor structuur, kwaliteit en goede service, ook tijdens drukke avonduren.

Wat de organisatie biedt

Een verantwoordelijke leidinggevende functie.
Een dynamische omgeving met tankstation, retail en horeca.
Ruimte voor verbetering en groei.
Passende arbeidsvoorwaarden.